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落實領導陪餐制度 守護學生飲食安全

2019-04-01 00:00文章來源: 馬鞍山第二十二中學
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為全面落實由教育部、國家市場監管總局和國家衛生健康委員會制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》文件精神,加強學校食堂食品衛生管理工作,保障學生飲食安全,4月1日,馬鞍山市二十二中正式實行了學校領導陪餐制度。

4月1日,市二十二中校長胡學平提前來到食堂,對當餐菜品份量品種、質量價格、食堂服務、環境衛生、食品留樣、安全管理等方面進行巡查,并對飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,對食堂環境衛生、從業人員工作情況等進行監督。檢查飯菜質量時采取一看、二聞、三嘗的工作流程,確保無任何問題,隨后與同學們一起就餐,并征詢就餐學生的意見和建議,并做了陪餐臺帳記錄。

據悉,市二十二中高度重視陪餐工作,陪餐人員由校長、中層領導干部輪流組成,并根據三部委的《規定》制定了《二十二中食堂學校領導陪餐制度》,制作了《二十二中食堂領導陪餐記錄本》,安排學校領導輪流陪餐,由總務處統一安排,每天按時在學校食堂陪餐,及時發現和解決供餐過程中存在的問題和困難,保障學生用餐的安全和營養,為學校食堂獻計獻策,逐步改善提高學生生活水平。


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